Könyvjelző: pékműhely

A kenyér halála és feltámadása – elégia 3 felvonásban

Akkor és mostA kenyér. Élet. Alapélelmiszer. Bárhol is éljen ember a Földön, ahol megterem valamely gabona, ott lisztjéből kenyérfélét sütnek.
És ott, ahol a technológiai fejlettség még nem ártotta bele magát az életünkbe, jó eséllyel jó kenyeret sütnek.
Mifelénk, a nagy jólét közepén trágya sül a legtöbb pékségben.
Nem volt ez mindig így. Csak nézzük meg az alábbi videót. 1953-ban járunk. Egy kenyérgyárban. tovább »

Kóstolgatjuk: Pékműhely

Terülj terülj asztalkám! Aki járt már a Butter Brothers-ben, hamar rá fog érezni, hogy a két cégnek van némi köze egymáshoz. A Pékműhely szakmai páholy, hovatovább egyfajta génbank, ahol a jóféle pékeket klónozzák, és telehintik velük a feltört magyar ugart, hogy had’ hajtson ki mindenfelé ehető kenyér és kakaós csiga formájában, ebben az ízektől elszokott kis országban.
Butteréknél már teszteltem, és a Pékműhelyben is vásároltam a napokban, ráadásul kétszer is. (Muszáj volt visszamennem, ugyanis az első randevúm nem sikerült valami fényesen. Pótvizsgázniuk kellett.) tovább »