20 éve, hogy magam is különböző civil szervezetek élén rászorulókat segítek szakterületemen. Éppen ezért érintett érzékenyen a Segítsüti kezdeményezése, amely hazai gasztrobloggerek sütemény-felajánlásaiból rendez árveréseket évről-évre. Az így befolyó adományokból különböző, a közjóért tevékenykedő szervezeteket támogatnak. Kampányonként egyet-egyet.
2014 őszén a Leukémiás Gyermekekért Alapítvány a kedvezményezett.
Bízom benne, hogy idén az én sütijeim is örömet fognak okozni valakiknek: azontúl, hogy nekem mindenek felett, örömet annak is, aki licitjével elnyeri, továbbá annak is, aki az árán beteg gyermekek életét teheti majd könnyebbé.
És hogy mivel készültem a sütemény licitre?
Narancsos-csokoládés kalácsszív málnacsatnival
Bár igyekeztem – szokásomhoz híven – a péksütik világától nem túlzottan elkalandozni, azért próbáltam olyan nyalánkságot alkotni, ami egyrészt formájával szimbolizálja a segítőkészséget, másrészt receptúrája kissé eltér a megszokottól, ezzel is felhíva magára a jószívű adományozók figyelmét.
Nem kis munkát okozott a narancsos-csokoládés kalácsszív megalkotása, de megérte. És külön öröm számomra, hogy olyan ínyenc mártást sikerült hozzá szerkeszteni, ami finoman szólva is túlterheli az embert, és csapdába ejti az ínyenceket.
(A csatni már nem fért a képre, de a recept-oldalon még lesz róla szó. Ha érdekel a süti, nem csak a Segítsüti, látogass el a kalácsszív receptúrájának oldalára is!)
És ami a legfontosabb: ha szeretnél felajánlással élni a Segítsüti felé, licitálj bármelyik neked kedves süteményre, vagy bíztasd fel barátaidat, ismerőseidet, hogy éljenek a lehetőséggel!
Megtisztelő, ha az én kalácsomra licitálsz, de tudnod kell, hogy postázását nem vállalom, mert tönkremenne, mire megérkezik hozzád. Sajnos Budapesten élek, itt kell majd átadnom.
Köszönöm.
