Diós-mazsolás kenyér recept
Gazdag kenyér. Gazdag ízekben, illatban, tápértékben, kalóriában. Sós-fűszeres ízek uralják, illata mint a kovászos kenyéré, a dió tarkára színezi a nyirkos tésztát, héja ropogós, tojáshéj. …
Címke: kenyér
Csemege-kukoricás kenyértorta
Zsenge, tejes csemegekukoricából sütöttem kenyértortát. Illata és íze szokatlanul intenzív. Megállná a helyét a cukrászsütemények között is – magas fruktóztartalma miatt -, ha eredendően nem …
Mr. Morris almás kenyere
Morris Úr nem szereti az almás pitét, pedig amerikai. Egyen akkor almás kenyeret! De csak olyat, ami nem idegen az ő becses szája ízétől, azaz …
Cibakzsemle recept
Bár a cibak eredeti elnevezése kétszersültre utal, a képen is látható, hogy itt valami másról lesz szó. Hogy mégis az egzotikus cibak elnevezés mellett döntöttem, …
Narancsos csomó recept
Egyik kedvenc meglepetés péksüteményem ez a mediterrán zsebkenyér. Félbevágva, vajjal megkenve, olivabogyóval és fetával kirakva maradandó élményt nyújt a bekebelezése. És ami a legizgalmasabb benne: …
Burgonyás cipó recept
A burgonyával történő házasításnál szebbet, jobbat nem igen lehet elképzelni. Szaftosabbá, nyirkosabbá, édesebbé, színesebbé teszi a kenyértésztát (és az életet). Napokkal megnöveli eltarthatóságát, stabilizálja állagát, …
Fokhagymás kenyér recept
Betege vagyok a fokhagymának. Most kenyérrel kereszteztem, oly módon, hogy felhasználás előtt a gerezdeket megsütöttem. Az íze így kevésbé tolakodó, enyhén fűszerezi a kenyeret, nem …
Cserepes fehér kenyér recept
Olyan a kérge, mint a szikes puszta földje. A repedésekbe mélyen belepirult a héj, ropog, mint az izületeim télvíz idején. Bélzete hófehér, és csak épp …
Kenyér spárgával
Itt a május. Terem a magyar spárga. Jó egy hónapunk van, hogy kitomboljuk magunkat. Vadul tombolok én is. Kenyeret sütöttem a napokban, zöldspárgából. Most van …
Citromos masni recept
Miféle szerzet ez? Nem, nem a bölcsességfogam öltött testet (bár amikor kisült, első dolgom volt, hogy legkedvesebb fogorvosomhoz vigyek belőle – éppen előtte kezelt gyökértöméssel). …