Vörös áfonya

A vörös áfonya gyümölcs egy, a hazánkban is termő örökzöld cserje termése, amely a jóval elterjedtebb fekete áfonyával ellentétben nyersen ritkán kerül az asztalra, mert nagyon savanyú.
Az észak-amerikai kontinens egyik legismertebb, már-már ikonikus exportcikke. Az USA-ban legalább annyira népszerű a konyhákban, mint nálunk a mazsola.
De mi nem csak ízéért szeretjük, hanem a benne lévő antioxidánsok miatt is. Direkt szerként alkalmazza a gyógyszeripar pl. húgyúti gyulladások kezelésére, kiegészítő terápiaként a cukorbetegség, a rák, az érelmeszesedés kezelésében, megelőzésében.
Pékárukban a cukrozott változatot használjuk.