Tudósítás a III. Kenyérlelke fesztiválról
Augusztus 20-án ismét önfeledten ünnepelt a Kenyérlelke fesztiválra érkező szakmai és laikus közönség (közösség?). Nagyszerű érzés volt csupa olyan ember között sétálni, akik vélhetően ugyanazon …
Címke: bagett
Francos! bagett 24.0
A tökéletes francia bagettet hajszolom évek óta. Pestiesen szólva, ez nálam egyfajta becsípődés, amitől nem tudok szabadulni. A próbálkozásaimat a programozókhoz hasonlóan verziókkal látom el. …
Francia kenyér
Márpedig ilyen nevű kenyér nincs. Igaz ugyan, hogy itthon „francia kenyér” néven forgalmaznak olyan pékárukat, amelyek külalakra némiképp hasonlítanak a bagettre, de ezek legtöbbje távoli …
Kóstolgatjuk: à table! pékség
Már megint rosszkor voltam, jó helyen. Olyan ez a pékség nekem, mint az egyszeri menyasszony a boldog vőlegénynek. Gyönyörű, üde, friss, csábító, de a csókja …
Megkóstoltuk: LIDL ciabatta
Ha mondunk ALDI-t, mondjunk LIDL-t is, ne legyen sértődés. Szép magyar nevű diszkontlánc mindkettő, dislexiásoknak kötelező gyakorlatként bevezetném: alkoss szóláncot a nevükből. És akkor itt …
Gyökér bagett recept
Gondolom mindent elárul a gyökér bagett hozzám fűződő viszonyáról, hogy a profilképemen (is) vele ölelkezem. A legjobban sikerült kenyerem. Pofonegyszerű recept, mégis a legrafináltabb ízvilágú …