Skip to content
Boldog Briós

Boldog Briós

  • Kezdőlap
  • Receptek
    • Kenyerek
    • Péksütemények
    • Kislexikon
  • Pellengér
  • Legjobb dolgok
  • Rólam
  • Kezdőlap
  • Receptek
    • Kenyerek
    • Péksütemények
    • Kislexikon
  • Pellengér
  • Legjobb dolgok
  • Rólam

Kategória: Péksütemények

Angol zsemle recept
Péksütemények/Receptek

Angol zsemle recept

2014.10.03.2014.10.11.0

Nem akartam a névadással senkit megijeszteni. Eredeti neve ugyanis a Kentish huffkin zsemle volt, de mivel ez majdnem olyan ijesztően hangzik mint a Graves-Basedow kór, …

Narancsos-csokoládés kalácsszív málnacsatnival
Péksütemények/Receptek

Narancsos-csokoládés kalácsszív málnacsatnival

2014.09.15.0

A 2014 őszi Segítsüti árverésre született meg ez a recept. Igyekeztem mindent beleválogatni, ami az ízek főutcáján kapható: kezeletlen narancs héját, étcsokoládét, málnát, mentát, kovászt, …

Meggyes szemes kalács recept
Péksütemények/Receptek

Meggyes szemes kalács recept

2014.08.23.2014.08.28.6

Augusztus 3-án lehullott az ország utolsó meggyszeme az újfehértói Rózsa utcában. Vége a világnak. Megint újabb egy évet kell várni arra, hogy megsüthessük ezt a …

Cibakzsemle recept
Péksütemények/Receptek

Cibakzsemle recept

2014.07.28.2014.08.07.0

Bár a cibak eredeti elnevezése kétszersültre utal, a képen is látható, hogy itt valami másról lesz szó. Hogy mégis az egzotikus cibak elnevezés mellett döntöttem, …

Piskótatekercs recept
Péksütemények/Receptek

Piskótatekercs recept

2014.07.10.2019.10.16.4

Kezdő háziasszonyok ékessége a piskótatekercs. És hogy miért sorolom a péksütemények közé? Mert fogyasztható kézbe véve. Nálam minden olyan sütemény, ami elemelhető a tányérról, péksütemény. …

Vágott zsemle recept
Péksütemények/Receptek

Vágott zsemle recept

2014.05.13.2014.05.15.0

Már megint egy francia. Sajnos itthon ritkán látni, én is Ausztriában ettem először. Sötétben tapogatózva, csak emléknyomokból építkezve raktam össze. Nem volt nehéz munka, mert …

Epres briós recept
Péksütemények/Receptek

Epres briós recept

2014.05.03.2014.07.07.1

A legillatosabb péksüteményem. A gyümölcsök nem szokványos módon történő alkalmazása miatt hiperkoncentrált, ugyanakkor könnyű tavaszi illatokat és ízeket rejt a tészta mélye. Nem beszélve arról, …

Mustáros kalács recept
Péksütemények/Receptek

Mustáros kalács recept

2014.04.12.2014.05.15.3

Nem erősségem a szezonalitás. Karácsonyi receptjeimmel márciusra készültem el, ezért inkább fel sem tettem őket. Nőnapra bár lett volna egy kenyérkoszorúm, de ráébredtem, hogy nem …

Matyó krumplikalács recept
Legjobb dolgok/Péksütemények/Receptek

Matyó krumplikalács recept

2014.03.10.2015.03.13.5

Mindig az a legkedvesebb receptem, amin éppen dolgozom. Kivételt ez alól csak a krumplikalács képez. Örök hűséget fogadtam neki. Ő több mint egyszerű finomság, holmi …

Medvehagymás kalácsvirág
Péksütemények/Receptek

Medvehagymás kalácsvirág

2014.03.05.2019.09.27.2

Szegény medvehagyma. Mióta rákapott a városi sáskahad, évről-évre mind nagyobb rettegéssel készül a tavaszi megújulásra. Nem csoda. Már vannak az országnak olyan erdei, ahol néhány …

Bejegyzés navigáció

Előző 1 2 3 Következő

Friss receptek

  • Tekerentyű a konyhapultonSpenótos leveles tekerentyű recept
    2020.10.26.
  • GrujaÉlesztőmentes lepénykenyér: a tornai grujalángos
    2020.03.19.
  • Sokmagvas rozskockaSokmagvas kovászos rozskocka recept
    2020.01.01.

Legutóbbi hozzászólások

  • Fiedler Ágnes - Kakaós csiga recept
  • DóraP - Kovász készítése
  • Zsuzsanna - Rólam
  • Trixi - Rozskovász készítése
  • hb - Kovász készítése

Könyvjelzők

aldi bagett briós burgonya butter brothers chef ciabatta croissant eper falusi kenyér fehér kenyér fonott kalács francia kakaós csiga kalács kenyér kifli kovász kovászos kenyér krumpli kukorica kukoricás kenyér muffin narancs pellengér pirítós pékműhely péksütemény stangli sütőtök teszt vaj vajas kifli zsemle zsömle

Galeri

KEDVENC OLDALAK

  • Magyar Konyha
  • Torkosborz
  • The Fresh Loaf
  • Weekend Bakery
  • Segítsüti
Legjobb receptes blogok Magyar gasztroblogok

Ismertető

A Boldog Briós oldal hagyományos és különleges kenyér- és péksütemény receptek mellett pékáruk és pékségek tesztelésének eredményeit is bemutatja.

A receptek egy része kovászos technológiára épít, de sok tészta élesztővel készül. Kovászos kenyér, vajas kifli, kakaós csiga, nálam  jól megfér egymással.

Friss írásaim

  • Spenótos leveles tekerentyű recept
  • Élesztőmentes lepénykenyér: a tornai grujalángos
  • Sokmagvas kovászos rozskocka recept
  • Tökös narancsos kenyér recept
  • Túrós batyu, túrós táska recept
  • Gesztenyés babka recept

kapcsolódj rám!

Ki-Mit-süt Facebook csoport

Boldog Briós Facebook oldal

Instagram oldalam

Telcsi: +36 70 5422698

         
Copyright © 2023 Boldog Briós.
A honlap péksütiket használ a jobb felhasználói élmény, a spamszűrés-, a kommunikáció lebonyolítása- és a reklámkiszolgálás működtetése érdekében. Akarom! Mi a fene ez?
Adatvédelmi & cookie szabályzat

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT